Coffee Flavor Wheel - это инструмент, созданный для унификации представлений о вкусо-ароматических свойствах кофе. Кофейное «колесо» состоит из концентрических кругов, разбитых на сектора. Внутренний круг состоит из девяти базовых категорий: сладкий, ореховый, пряный, печеный, растительный, кислый, фруктовый, цветочный, другие. Обновленная версия появилась в 2016 году. Вариант Coffee Flavor Wheel на русском языке доступен на сайте Specialty Coffee Association of America.